第58章 工作可能保不住了

    周建国站在门口，半天没有说话。
    国营饭店的工作，他干了好几年。
    从刚进后厨洗菜、烧火，到后来能独自掌勺，他吃过不少苦。
    如今只是伤了手，位置便要给别人了，他心里怎么可能不难受。
    “齐师傅，领导是咋说的？”
    “还没彻底定。”
    齐师傅叹了口气，“饭店不能一直缺厨子，新来的人已经开始干活了。领导说等你的手好了，再看看能不能安排。”
    “要是好不了呢？”
    “建国，先别往坏处想。”
    齐师傅拍了拍他的肩膀，“医生不是说能恢复吗？你好好练手，等能拿稳刀了，我陪你去找领导。”
    周建国低头看着右手。
    “我现在连一把小刀都拿不住。”
    田小满听得心里发紧。
    她走到周建国身边，主动握住他的左手。
    “医生说了，刚拆纱布没力气很正常。你才练了一天，急什么？”
    齐师傅看了她一眼。
    “你就是田小满吧？”
    “是我。”
    “建国在饭店里没少提你。”
    田小满有些意外。
    “他提我啥？”
    “说你做的卤肉好吃，还说等手好了，要教你做几道饭店里的菜。”
    周建国有些不好意思。
    “齐师傅，你说这些干啥？”
    “又不是见不得人的话。”
    齐师傅笑了笑，“建国这个人嘴硬，心里却把你看得很重。现在他手受伤，脾气肯定不好，你多担待一点。”
    “我知道。”
    田小满说道：“他要是敢乱发脾气，我就骂他。”
    齐师傅愣了一下，随后笑出了声。
    “行，看来有人能管住他。”
    几个人进了院子。
    齐师傅没有马上走，而是来到厨房看了看。锅里的卤汤刚刚烧开，林小菊正在往里面放鸡蛋，院子里全是香味。
    “这锅老汤不错。”
    齐师傅用勺子尝了一点，“香料味不冲，咸淡也合适。是谁教你的？”
    “我娘。”
    田小满说道：“方子是家里传下来的，建国也帮我改过一点。”
    齐师傅点点头。
    “难怪饭店里有人买过一次以后，天天念叨。”
    他想了一会儿，又说道：“饭店每天也卖凉菜。等我回去问问领导，要是他们愿意，可以从你这里拿一些卤肉和鸡蛋。”
    田小满眼睛一亮。
    “每天都要吗？”
    “还没说准。”
    齐师傅说道：“你先别抱太大希望。我只是觉得你这里味道不错，回去替你问一句。”
    “能问一句就行。”
    田小满连忙说道：“要是饭店真要，我可以每天早上送过去，保证都是新鲜的。”
    齐师傅离开以后，周建国还站在院门口，看着那辆自行车慢慢走远。
    田小满走过去，碰了碰他的胳膊。
    “还想工作的事？”
    “嗯。”
    周建国没有瞒她，“我进饭店的时候，学徒干了两年。好不容易能掌勺，现在说没就要没了。”
    “齐师傅不是说，还没彻底定吗？”
    “新厨子都招来了。”
    周建国苦笑了一下，“人家手好好的，能切菜也能炒菜。饭店凭啥空着位置等我？”
    田小满不知道该怎么劝。
    她没有在国营饭店干过，却知道在县城人眼里，那里是一份体面的工作。周建国以前穿着白色厨师衣裳走出来，谁见了都得高看一眼。
    让他一下丢掉，心里肯定接受不了。
    “建国，你想回饭店，就好好练手。”
    田小满说道：“医生让你先抓棉花，咱们就从抓棉花开始。今天抓不住，明天再抓，早晚能拿稳菜刀。”
    “要是真回不去呢？”
    “那就跟我做卤味。”
    田小满看着他，“我现在一个摊子就忙不过来。以后生意好了，还得多添锅、多进肉，你能干的活多着呢。”
    “你不嫌我给你添麻烦？”
    “你少吃点醋，就不麻烦。”
    周建国知道她在逗自己，却笑不出来。
    “卖卤味终究是你自己的生意。我一个大男人，天天跟在媳妇后面，让人看见会笑话。”
    “谁想笑就让他笑。”
    田小满有些生气，“跟媳妇一起挣钱有啥丢人的？难道非得坐在家里，让我养着才好看？”
    “我不是这个意思。”
    “那你是啥意思？”
    “我是怕你以后嫌我没本事。”
    周建国终于把心里的话说了出来。
    田小满看着他，突然明白了。
    自从右手受伤以后，周建国嘴上没说，心里却一直害怕。他怕回不了饭店，怕挣不到钱，更怕她有一天会后悔。
    尤其高大勇就在身边。
    高大勇有工作，手也没有受伤，还能一次次帮她解决事情。周建国越是拿他比较，心里便越不踏实。
    田小满拉着周建国进屋。
    她从柜子里找出一块干净的棉布，团成一个松软的小球，放到他右手掌心。
    “握一下。”
    周建国试着弯曲手指。
    刚开始的时候，几个手指都在发抖，棉布很快掉在了地上。
    他脸色一沉，不想再试。
    田小满捡起来，重新放回他手里。
    “再来。”
    第二次，棉布还是掉了。
    第三次，他勉强握住了一小会儿。
    “你看，这不是能握住吗？”
    “才一下。”
    “一下也是进步。”
    田小满又把棉布递给他，“今天能握一下，明天就能握两下。等你能握住二十下，咱们再换成筷子。”
    周建国看着她认真的样子，心里的闷气慢慢散了。
    “你不做生意了？”
    “做。”
    田小满说道：“我做我的，你就在旁边练。你要是偷懒，我就拿棍子抽你。”
    “你舍得？”
    “我连饭都敢不给你吃，还有啥舍不得？”
    周建国终于笑了。
    接下来一下午，田小满和林小菊忙着做卤味，周建国便坐在院子里练手。
    棉布掉了几十次，他就捡几十次。
    右手不方便弯腰，他便用左手捡。田小满看见了，也没有过去帮忙。
    医生说过，能自己做的事情就得让他自己做。帮得太多，反而恢复得慢。
    到了傍晚，周建国已经能把棉布握在手里，数到五再松开。
    “看见没有？”
    田小满高兴得像是自己挣了钱，“你的手会好。”
    周建国也有了信心。
    他走到灶边，想帮忙往锅里放香料。
    “你别碰。”
    田小满马上拦住他，“右手不能碰水，也不能靠火太近。”
    “我用左手。”
    周建国接过香料包，放到鼻子下面闻了闻。
    “桂皮多了一点。”
    林小菊问道：“这都能闻出来？”
    “他是厨子，鼻子比狗还灵。”
    田小满说完，院门口的小黄突然叫了两声。
    几个人都笑了起来。
    周建国从香料包里挑出一小块桂皮，又添了一点八角。锅里的味道果然更香了。
    “就算右手没好，你也能帮忙。”
    田小满得意地说道：“以后你负责尝味道，我负责拿刀。”
    “那不成吃软饭的了？”
    “你想吃还不一定天天有。”
    周建国靠近她，低声说道：“饭没有，晚上让我吃点别的也行。”
    田小满一下听懂了，脸上顿时发热。
    她朝林小菊看了一眼，见对方正在灶前添柴，赶紧在周建国腰上掐了一把。
    “再胡说就回你自己家。”
    周建国笑着躲开。
    第二天上午，齐师傅又来了。
    这一次，他身边还跟着国营饭店的后厨主任。
    主任先尝了一块卤肉，又吃了半个鸡蛋，点了点头。
    “味道确实不错。”
    田小满心里一喜。
    “饭店愿意要吗？”
    “可以先试三天。”
    主任说道：“每天早上送十斤卤肉、五十个鸡蛋。卖得好，以后继续送。”
    田小满马上答应。
    主任却没有立刻走。
    他看了一眼周建国，神色有些为难。
    “还有你的工作，饭店领导也商量过了。”
    “厨师的位置不能一直空着，但可以给你留一个月。”
    “一个月以后，你得回饭店试一次刀。”