第33章

    “少爷！您怎么样？”旁边的几个人也许是想着立功？直接就冲上来, 一手撇开旁边的顾皎，把少年围在里面, 满脸的担忧。    几个人甚至直接把那少年挡在身后，然后面对着她, 满脸的警惕和质问。    顾皎有些无奈, 她反正不是很懂这些人的想法, 他们是怎么个脑子才会觉得, 她会在这样的场合对这位少爷做什么事情！    “放心, 只是这种食材味道比较刺激而已，过会儿就没事了。”提醒完，她直接转身处理自己的菜。    刚刚一顿折腾, 在蒸锅里的鱼已经时间到了。    她把蒸锅上面的盖子打开, 瞬间一股葱姜融合着鱼本身的鲜味喷薄而出。    她刚想伸手，旁边一双纤白的手率先她一步直接上手。    是那个少年。    他还咳着呢，整张脸忍不住的红, 能明显感觉到喉咙不断地收缩咳嗽。    他太莽撞了，手刚放上去，原本如白玉一般的精致手指瞬间变红。    “嘶——”少年可怜巴巴的眼眶里都闪着泪光，却死活不放手，硬生生就这么用被烫红的手指把蒸锅里的那盘子鱼拿了出来, 一直到安安稳稳放到了料理台上, 才终于跳脚般的把手指放到了嘴里。    顾皎都无奈了, 急忙上手把少年的手指抓过来, 从到水管下, 直接选择冰水，冲在他烫红的手指上。    一边冲一边忍不住教训他：“拿烫的餐盘记得要带隔热手套，你是厨师，怎么能忘记这个，厨师的手都宝贵……”    一边碎碎念，一边观察着他的手指。这个人这样乖乖巧巧的模样，实在是让她不由自主地想到还在荒星上的小林，也不知道小林什么时候能来木植星跟她团聚呢……    少年期期艾艾道：“我、刚刚我是没反应过来……”说着又夸奖辣椒：“那个叫做辣椒的，味道真的很特别，很适合作为调味！”那副夸奖的模样，搞得顾皎就好像是自家孩子被夸奖了一样，莫名其妙的一种骄傲感。    她柔和了神色，暖声安抚他：“没事的，我不会放在心上，先做菜！这比较重要！”    “好~”    顾皎转身拿起被少年放在边上的蒸鱼，将里面带着腥味的水倒掉，完整的一条鱼挪到了另一个干净的盘子里，摆上葱花姜丝，然后锅里热油，将油直接泼在姜丝葱丝上，发出一声声响亮的“呲呲啦啦”声。    很快，浓烈的油泼香味混杂着葱姜丝，在整个后厨房瞬间弥漫开来。    本来还有些浑浊气息的后厨房，此刻几乎完全被这股香味包围。    闻着这个味道，顾皎突然想吃油泼辣子面了……    倒上旁边自己准备好的蒸鱼豉油，很快，蒸鱼就成型了。    彩椒切成小块状，和旁边的葱段姜丝放在一边备用。    将匹格肉切成小块，放入一个兽蛋的蛋黄，玉米淀粉鞣制好，然后丢进油锅里进行油炸。    这一步既是为了让肉片在之后的翻炒中成型，也是为了更好的入味。    一边炸完之后，最好在复炸一遍，这样也可以保证口感的脆爽。    旁边的酸紫果和自己带来的番茄酱都利用起来，拿来做最新鲜的番茄酱。    锅里热油爆香蒜末，然后直接将调制好的番茄酱倒进去翻炒，加点柠檬汁和白糖进行最后的调味。    顾皎拿了一个小勺子，尝了尝味道，酸酸甜甜的，几乎是瞬间起到了开胃的作用。    顾皎满意的点点头，这次的酸甜度调的很好。    直接勾芡，然后把菠萝肉和炸肉倒进锅里，这里一定要注意，最好是调制酱汁和炸肉同步进行。如果实在不能同步的话最好也是炸肉和调酱料之间不要空隔太久。    炸肉一定要保持温度，如果凉了才放进酱汁里上味，最后的成品会不入味。    看着炸肉入味了，将彩椒倒进去，最后翻炒一下，盛盘。    最后的蟹黄蒸蛋差不多这时候也正好完成。    一共三道菜，估计几乎是用一道菜的时间完成的。    这时候，身边的少年面前也放着三道菜。    顾皎记得一开始他是准备了四五道菜的，这会儿只有三道菜，应该是为了比赛的公平。    虽然那个姜亚明显看着就跟她不对付，可能会给她小鞋穿，不过这个跟姜亚是亲戚关系的少年倒是品格不错。    菜不用他们来端，后厨房的一些学徒厨师很自觉的上前，端着盘子往姜亚的办公室走。    顾皎不知道，等他们走了，一直在后厨房看他们做菜的其他原本就是绿园的厨师才缓缓舒了一口气。    他们脸上有些警惕，却又有些放松。    互相对看了一眼，互相也看清楚了同事的想法。    很显然，姜亚的小心思这次可能没有办法实现了，别人不知道，但是他们在这里是全程感觉到两人做菜时的差别的。    一开始，他们也以为少爷赢定了，毕竟少爷虽然只是帝星贵族的旁支，但是少爷家里的父母都很有能力，在上有两个兄长的情况下，他想要做厨师也被家里人包容，并且从小为他找各种名师教导，少爷当初不到十岁就直接考进了厨师协会，成为最年轻的协会会员，当时引起了轩然大波。    而这个吴首席官带来的小姑娘呢，看起来十七八岁的模样，却看着羸弱的很。那细细的胳膊都不知道能不能掂起沉重的铁锅。既不是厨师协会的会员，也从没听过什么丰功伟绩。    一看就不是多么会做菜的人。    所以，一开始，他们都很直接的表达了自己的立场，对小姑娘的到来表示了各种等级的不满。    包括维护少爷。    可是，在整个过程中，他们一次又一次的为这个小姑娘展现出来的能力所拜服。    那股子做菜时不断累积，却能很好的锁在这小小的后厨房，使这股能量无法外泄。    光是这股控制力就不可小觑。    这时候，他们才想起来，吴首席官几乎从来没有用自己的权利为什么人走过后门。    这是唯一的一次……    他们的脸色有些惨淡，得罪了她，是不是意味着得罪了吴首席官？    还不知道后厨房那些人的心理变化，顾皎跟在那个少年身侧，一同走到了办公室。    吴伯伯还在里面，但是明显脸色已经有点不好看了，也不知道这个姜亚在刚刚那段时间又做了些什么事情，惹着吴伯伯了……    顾皎不管这些，直接让学徒工将餐盘放在姜亚面前已经布置好的餐桌上。    要说起来，少年做好的菜也很好，看起来跟她那时候看直播时，直接倒在高汤里煮的那些烹饪方式完全不一样，反而更像是顾皎做菜的方式。    或者也可以说，更像是顾皎前世那些厨师做菜的方式。    各种调味品，各种烹饪技巧，以及最后的摆盘……    对于能量，顾皎不能体会到，不过就看姜亚看到少年那盘菜时柔和下来的脸色，就大概知道，里面的能量应该不少。    不过，顾皎这次很有自信，一点也不担心，因为……    姜亚原本柔和的神情在顾皎把菜摆在她面前后，瞬间铁青。    顾皎都差点没忍住笑出来，这人真的是政府高官吗？怎么这么喜怒形于色。    “姜副会长，请品尝~”顾皎伸手示意。    姜亚抬起眼睛看了她一眼，眼神里似乎有什么东西一瞬间划过。    顾皎原本自信满满的心里瞬间不知道怎么的，隐隐有些不安。    姜亚拿起旁边精致的叉子，先吃了少年的菜，满意地点点头。    “很好，这次又有进步了，看样子过段时间就可以去考厨师协会的二级了！”    厨师协会二级？顾皎默默提取着信息。    上次直播时也有人提到这个厨师协会四个字。    上上次，为了完成任务，林权林老板也提到，官方协会是厨师协会。    看样子，找个机会，她也要去考一考才行。    顾皎从来不喜欢让自己太过区别于其他人……    吃完了少年的菜，姜亚面带嫌弃的看了眼顾皎的菜。    那个神情实在是很明显，要不是是顾皎自己做的，也是尝过味道的，顾皎都要以为自己那盘子菜是什么垃圾呢！    姜亚拿叉子随意的拨了两下，然后将那块明显是菠萝的叉起来，放进嘴里。    顾皎都忍不住紧张。    下一秒，那块可怜的菠萝直接被吐出来。    混合着酱汁的黄色块状物，被吐在黄棕色的餐巾上，显得格外恶心。    姜亚皱着眉，满脸的怒意：“这是菠萝！谁让你把水果放进菜里的！你这是哪里来的乱七八糟的做法，菜不是这么做的！你这是离经叛道！”姜亚看起来很生气，将叉子丢在餐盘上，发出一声响亮的“啪”的声音：“我看你还是好好去学一学做菜！这样的菜，我们是没办法给我们顾客吃的！”她看着顾皎的眼神里满是讥诮和恶意。    顾皎几乎不能克制怒意。她可以说她做的菜不好吃，也可以说她摆盘不好看，但是！    水果不能放进菜里？    这是哪里来的想法？    顾皎甚至忍不住差点没反驳她，你知不知道有种菜叫做西瓜炒肉，有种菜叫做苹果炒木耳，还有种菜叫桃子蒸羊肉！    大名鼎鼎的食堂菜，你吃过吗？！