第92章 指一条财路

    从进入腊月开始，就陆续有人家开始杀年猪。    杀年猪是一年大当中最重要的活动之一。    不仅仅是这个日子可以尽情地吃肉，也是因为这一天是个非常重要的社交日子。    这里一年只种植一季庄稼，秋收之后，打场大约一个月左右，此候就基本上就没有多少农活，开始了猫冬季节。    由于天气寒冷，人们外出活动的时间也大为减少。杀年猪就为人们提拱了充足的外出理由。    每家杀猪的时候，都会把比较好的街坊邻居和亲戚朋友请来，大伙欢聚一堂，一边干活，一边在一起聊天，或者打牌取乐。    比较亲近的亲戚好友，走的时候，主家会带上几斤肉和一根血肠，拿回家去炖酸菜。    看似肉送了出去，不过，过几天等对方家杀猪的时候，也会以差不多相同的礼物回报。    今天送出去，明天收回来，有来有往，大体上谁也不吃亏。    杀猪也有些小小的攀比，主要攀比的指标，就是谁家的猪肥。    猪越肥，越有面子。证明明年有更多的油水可以吃。    衡量肥瘦的标准，就是看猪膘的薄厚，有几个手指头厚，就叫几指膘。    比如“三指膘”，就是说猪的肥膘有三个手指头叠加起来那么厚。    冬天里最主要的蔬菜，就是酸菜和土豆。    不过杀猪这天，只吃酸菜。    肉是已经烀熟的肉，有肥有瘦。    酸菜是用烀肉的汤，事先炖熟了，这样吃起来烂乎，肉味和油已经吃进了酸菜里面，味道更佳香醇。    血肠是必不可少的，在猪血里面加上各种调料，煮熟了之后，切成半寸长左右，然后放到酸菜肉锅里面，等两头胀出来，变成半圆形再吃。    这个时候是味道最好的时候。    炖菜的时候，放在火盆上，火盆里面是木火炭，用来加热。    锅里的肉、菜、血肠，就在咕噜咕噜的菜汤里轻轻颤抖。    人们围着火盆，一边吃菜，一边喝酒聊天。    杀猪一般只邀请大人参加，小孩子不在邀请之列。    不过，大队长马二今天杀猪，却特意邀请林驹来了。    昨天，马二和她老婆打发马达去邀请林驹，林驹推辞了。    今天上午，马二又特意跑了一趟，林驹不去，他就不走。无奈之下，林驹只好来了。    马二礼貌性地也邀请了林甲寅，林甲寅还算是有自知之明，知道马二不是成心邀请，他跟马二平时也没有这个交情，也就没来。    林驹无奈，到了马二家，当着众人的面儿，给了马二一块电子表。马二自然特别高兴，觉得自己有面子，旁观的众人，也纷纷趁机拍马二的马屁。    林家人这几天，又是带电子表，又是穿皮鞋。此前又是照相，现在有了两台自行车，此事早已经传遍了三道河。    众人也都知道，这是林驹的功劳，于是也纷纷拍林驹的马屁，向他询问发财的秘诀。    “我哪里有什么秘诀，我干的那些事儿，蛤蟆、蝲蛄、山野菜，你们不也都看见了么。谁也没拦着，不让你们干啊”？    现在的马家堡子，仅仅半年时间，风气就已经大变。    做点买卖的，也不用偷偷摸摸，再也没有人说不许做买卖，反而有一些人。都在在琢磨着，自己也该干些什么。    前些日子，地已经分了，明年就开始单干。以后除了交够公粮，剩下的就都是自己的。    于是人们就都纷纷兴奋起来，憧憬着自己也有美好日子的那一天。    肉香四溢，酒香飘荡，人们喝的热热闹闹的。    林驹酒量不行，现在还喝不过人家，喝了三盅之后，就赶紧吃饭下炕。    刚想告辞离去，马达来叫他。    “林老师，我爸我妈叫你过去一趟”。    跟着马达来到西屋，就见马二和他老婆正在炕檐上坐着。    “来，林老师，快坐一会儿，吃好了么”？    “吃好了，谢谢二哥二嫂”。    “咱们谁跟谁，你客气什么”。    “二哥，二嫂，你们有事儿么？有什么话就直说”。    “好，驹子，二哥也不跟你客气。你们家明年打算干点什么”？    “我爸和老婶他们核计好了，打算自己种烟，这个事儿我看行。他们到我舅舅那里去问过了，舅舅说上面也支持。二哥要想干，这个就行”。    “我也听说了，不过种烟太辛苦，有没有别的什么门路？象你家照相那样的”。    “二哥，我觉得，你还是立足于本地实际情况，干些力所能及的项目”。    “照相这一类的项目，倒也不是不可以干，但是门槛比较高。一个是本钱比较大，一个是需要技术，还需要一定的门路，要是干不好，兴许就赔了”。    “现在大伙儿手里都没有多少钱，一旦赔了进去，想要再爬起来，就不容易”。    “不过，本钱小的，来钱快的项目，也不是没有。你实在要干，我建议你做豆腐。二嫂就会做”？    “倒是会做，以前就做点自己家里吃，没做过那么多”。    “多做少做，都是那个技术，不过是用的家什大一点。做完了豆腐，就走街串户去卖”。    “整个三道河，现在还没有一家做豆腐卖的？虽然很多人都会做豆腐，但是做起来费事儿，都是过年的时候，才做一些”。    “平常的时候，人就不吃豆腐啦？豆腐又不贵，块儿八毛的，家家还拿的起，也不愁卖。这钱不就来了”？    “往外面卖，倒是个事儿。不过你家不是分了一匹马吗？自己做个小马车拉着出去卖，将来买黄豆什么的，也都方便”。    “当然，如果你嫌出去卖豆腐丢人，那就当我没说，不过，我觉得凭自己的本事和力气赚钱，没什么丢人的。又穷又抹不开面子，那才丢人”。    “二嫂，你到城里去卖蝲蛄和山菜，有几个人笑话你的”？    “你们要是实在觉得在家里抹不开面子，到城里租个房子做豆腐也行。那里不仅没人认识你们，城里人更多，他们更有钱，做出来豆腐更好卖”。    二嫂一拍大腿。    “对啊，老四，这一招行啊。老二，你看怎么样”？    “老四，你说的有道理，我好好核计核计。还是你说的对。又穷又懒才丢人，谁一天没事儿，有那闲工夫笑话咱们”？    “行了，你们自个好好琢磨琢磨，我回家啦”。    “老四，等会儿，我把肉给你拿上”。    “二嫂，不要了”。    “那怎么行，就冲你给我指的这条财路，还不值几斤肉钱”？    马二两口子到底把肉拿来，林驹客气两句，也就收下。    收下几斤肉，给他们指一条财路，也算对得起他们。